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Piano di lavoro cucina: Guida all’acquisto di Materiali e Funzionalità

Il piano di lavoro cucina è il cuore pulsante dell'intera cucina. E' parte integrante del top che unisce tutti i pezzi insieme e crea la linea armoniosa che abbiamo deciso di dare alla nostra cucina. [URISP

piano di lavoro cucina marmo

Il piano di lavoro cucina è il cuore pulsante dell’intera cucina. E’ parte integrante del top che unisce tutti i pezzi insieme e crea la linea armoniosa che abbiamo deciso di dare alla nostra cucina.

piano di lavoro cucina in pietra

piano di lavoro cucina in lega

piano di lavoro cucina in acciaio

piano di lavoro cucin
piano di lavoro cucin
piano di lavoro cucin

Appoggio e preparazione degli alimenti richiedono l’indispensabile presenza del piano di lavoro in cucina, nulla riusciremmo a concludere senza di lui, è giusto quindi dedicargli l’attenzione che merita.

Materiali usati per il piano di lavoro cucina

Tutti diversi tra loro e anche molto particolari nelle cucine moderne, i piani lavoro diventano una scelta importante nella composizione della cucina.

Piano di lavoro in acciaio

Robusto, estremamente igienico (infatti i piani lavoro delle cucine degli chef pluristellati ma anche delle semplici trattorie sono in acciaio, fateci caso), indeformabile e resistente alle alte temperature l’acciaio inox è il materiale da cucina per eccellenza.

Unica grande pecca di questo materiale è la facilità con cui si può graffiare e, per questo, necessita di una pulizia costante e con l’utilizzo di prodotti specifici.

Un piccolo ma utile consiglio per una pulizia dell’acciaio tutta al naturale è quello di utilizzare dell’aceto bianco puro:

  • distribuire l’aceto sul piano con un panno umido
  • risciacquare la superficie
  • asciugare con un panno in cotone
  • stop aloni e acciaio brillante

Piano di lavoro in lega

Le leghe rappresentano il futuro, la ricerca, la realizzazione di materiali resistenti, indeformabili e antigraffio creati direttamente in laboratorio.

L’obiettivo primario della creazione delle leghe è quello di semplificare riuscendo ad ottenere il massimo risultato al minimo prezzo. Ideali per le cucine più moderne richiedono una minima manutenzione e cura quotidiana.

Un esempio di lega molto utilizzata per il piano lavoro cucina è il Dekton che è molto resistente alle abrasioni e alle alte temperature. Poi c’è il Paperstone che parte da una base di carta riciclata quindi altamente ecosostenibile oltre che resistente e leggero.

Piano di lavoro in pietra

Il primo pensiero va sicuramente ai marmi, quando si parla di piano lavoro cucina, pregiati e scenografici per poi passare ai graniti, più economici e semplici.

In realtà per creare un piano lavoro in pietra la scelta è veramente ampia, uniche caratteristiche che accomunano tutte sono:

  • resistenza
  • tenuta di temperatura
  • bellezza

Grande pecca per questo tipo di scelta sono i costi: decisamente elevati in generale per tutte le pietre naturali ma spiccano il volo quando si comincia a parlare di marmo naturale e porfidio.

Piano di lavoro cucina in legno

Il legno è senza dubbio il materiale dei materiali in generale. Tutto può essere realizzato in legno, vedi anche l’arredamento del soggiorno o della zona notte.

Se parliamo di cucine in legno, poi, si apre un mondo vastissimo di modelli che riescono a conciliare l’esaltazione della bellezza naturale del legno all’effetto rustico e familiare che questo materiale riesce a trasmettere.

Il piano lavoro cucina, però, può essere adattato alle esigenze sia economiche che funzionali quando parliamo del legno e le scelte sono:

  • laminati o impiallacciati: opportunamente trattati per diventare impermeabili, resistenti ai graffi e alle alte temperature
  • legno massello

La scelta del piano lavoro in legno sarà sicuramente garanzia di resa eterna e bellezza inequivocabile ma, di sicuro, richiederà cura e manutenzione costante per non perdere splendore e funzionalità.

Punto di forza dell’ambiente, funzionale e bello da vedere, tutto questo deve essere un piano di lavoro cucina per poter raggiungere il suo scopo ma, alla base di tutto, c’è sempre e comunque il nostro obiettivo nel momento in cui decidiamo come dovrà essere la nostra cucina e quanto abbiamo intenzione di usarla.

Che piano lavoro preferiresti per una cucina moderna? Abbineresti un piano lavoro in leghe a una cucina classica?

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